mogelijkheden
Kookworkshops
Naast heerlijk koken, kan ik mijn kennis ook met
veel plezier en passie overbrengen op anderen.
De kookworkshops worden gegeven in een kookstudio, ingericht in de Marokkaanse sfeer.
Persoonlijke aandacht, gastvrijheid, kwaliteit en orginaliteit staan centraal tijdens mijn kookworkshops.
Mijn specialiteit is de Marokkaanse en
Mediterraanse keuken.
Catering
Wilt je niet koken, maar wel genieten van alle lekkernijen
die we maken? Wij bieden uitstekende en orginele diners, buffetten en verrassende hapjes.
Wij koken met verse, lokale en zoveel mogelijk
biologische ingrediënten.
Of je nu een klein diner aan huis hebt of een feestelijke gebeurtenis (60 personen). Wij vervullen graag
je wensen en houden rekening met jouw budget,
zonder dat wij afdoen aan de kwaliteit van onze produkten.
Een vegetarische, veganistische maar ook Hallal
of een vismenu behoort tot de mogelijkheden.
Catering is maatwerk. Heb je iets te vieren, laat het ons weten en we zorgen voor een onvergetelijke
culinaire ervaring. Ik ontvang je desgewenst graag
in mijn kookstudio om je wensen en budget te bespreken. Ook adviseer ik je graag over de invulling van het menu.
Wij sturen graag vrijblijvend een offerte.
Kooklessen
Wil je leren hoe je dagelijks je warme avondmaaltijd kunt variëren? Of wil je juist je culinaire kookkunst verfijnen?
In 4 lessen van 2,5 uur elk leer ik je hoe je gezond, gevarieerd en lekker kunt koken.
........................................................................................
"In februari 2017 waren mijn man en ik twintig jaar samen en we gaven een groot familiefeest.
En niet in de laatste plaats door Najia's Marokkaanse buffet wordt er over dit feestje nog gepraat!
“Wat was het eten ongelofelijk lekker!” hoor ik nog geregeld terug.
Najia heeft samen met haar team een geweldig buffet verzorgd. De allerlekkerste couscous die ik óóit at! En wat ik heel bijzonder vond: van een aantal ‘klassieke’ Marokkaanse gerechten, maakte Najia een vegetarische variant. Onze dochter van 13 - en trouwens veel meer mensen die geen vlees eten -
konden hun geluk niet op. Letterlijk :) En voor na het buffet en tijdens het late feest maakte Najia allerlei heerlijke dips en hapjes. Najia en haar team hebben ons feest tot in de puntjes verzorgd
en ik verheug me al op ons 25-jarig jubileum want dan bel ik Najia natuurlijk weer!"
Marije
"Ik ben met mijn verjaardag met 20 gasten wezen eten in Najia's kookstudio.
In de lichte sfeervolle studio stond de feestelijk gedekte tafel klaar, met heerlijke Marokkaanse hapjes
(o.a. verse kaas met kruiden in filodeeg). Daarna Tajine Poulet au Citron en een ander met vis, gecombineerd met een heerlijke salade, om je vingers bij af te likken! Het heerlijke dessert maakte het helemaal af. We hebben een fantastische avond gehad, dankzij Najia en haar kookkunst!!"
K. Hakkenbrak
